因為想要更加了解 iCHEF，週六下午特地跑到麻膳堂光復店用餐，本來以為服務生點餐時可以近距離觀察到系統的使用，結果當下是採用紙本菜單點餐，讓我有點意外。
這天雖然天鵝颱風來襲，附近一些店家稍顯冷清，但麻膳堂的生意依舊火熱，一直都有排隊的人潮，這就令人好奇是如何做到的。
從外到內，餐廳整體的裝潢簡潔，有點日式現代風格，個人認為蠻適合國父紀念館這一區的感覺。
半開放式的廚房遠看算是乾淨整齊，3-4 位廚師忙著處理客人的訂單。
服務生帶位跟上桌後的服務親切，看到菜單上寫著 2015 開始加收一成服務費，賣牛肉麵有收服務費個人還是第一次遇到喔！
點餐完後約 5 分鐘收到帳單明細，再過 5 分鐘牛肉麵上桌，在此之前因為服務生有來推銷小菜，於是我也點了一份豆干試試看。
餐點的部份，我選擇麻辣牛肉麵，表現中規中矩，特色是料多種份量也多，吃完很有飽足感，唯一問題是牛肉麵採用的是牛肉片，個人喜愛的牛肉麵應該是牛肉塊才對阿～
起身離坐時旁邊服務員喊聲提醒櫃檯，我走到門口旁的櫃檯結帳，店員背對著我使用螢幕，沒能看的很清楚，猜測這部分應該就有使用 POS 系統了。
可以感覺到麻膳堂是一家用心經營的店，我有看到幾個服務生是蠻開心在工作的。整體餐廳有給人一種舒服的感覺，雖然我只是一個人，也獲得服務生的照顧，這點很棒：）如果評分我會給到四顆星喔。
Oscar 愛思考的豬 